Larousse des desserts

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    • Title: Larousse des desserts
    • Author: Pierre Hermé
    • Page: 464
    • Format: Relié
    • ISBN: 2035869382
    • Publisher: Larousse
    • Release:
    • Language: Français

750 recettes de gteaux, tartes, viennoiseries, entremets, desserts glacs, confiseries... Les grands classiques incontournables : madeleines, religieuse au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte au citron meringue, charlotte aux fraises... Les originales aux parfums dlicats et tonnants : poire rtie au sauternes, souffl aux violettes, glace au piment de la Jamaque... Les spcialits rgionales et trangres redcouvrir avec bonheur : cramique, kouign-amann, Christmas pudding... Les recettes lgres : crumble aux griottes, fraises la maltaise, crme de raisin... Les coups de coeur de Pierre Herm, crations aux saveurs ingalables : coupe glace Ispahan, macarons pche-abricot-safran, mille-feuille aux framboises et l'anis... Mais aussi toutes les prparations de base et les tours de main expliqus et illustrs tape par tape. La gourmandise n'a pas de limites. Qui s'en plaindrait ?

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    464 Pierre Hermé
  • thumbnail Title: [PDF] å Free Read ☆ Larousse des desserts : by Pierre Hermé ✓
    Posted by:Pierre Hermé
    Published :2018-09-19T16:54+00:00

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