Le grand Larousse gastronomique

Le grand Larousse gastronomique articles photos et recettes composent Le grand Larousse gastronomique qui vous fait dcouvrir toute la richesse et la vitalit de la gastronomie actuelle Cet ouvrage va devenir le l

    • Title: Le grand Larousse gastronomique
    • Author: présidé par Joël Robuchon Comité gastronomique
    • Page: 1024
    • Format: Relié
    • ISBN: 2035948053
    • Publisher: Larousse
    • Release:
    • Language: Français

4 000 articles, 1 700 photos et 2 500 recettes composent Le grand Larousse gastronomique, qui vous fait dcouvrir toute la richesse et la vitalit de la gastronomie actuelle. Cet ouvrage va devenir le livre de chevet de tous les gourmets et passionns de cuisine. Dirig par Jol Robuchon, il prsente 2 500 recettes, dont 500 proposes par des grands chefs. Avec lui, vous allez dcouvrir des produits du monde entier, des techniques nouvelles pour cuisiner autrement, des plats classiques ou indits, et vous allez partager en photos le quotidien d'une brigade de cuisine. Un cahier central explique les gestes et les techniques avec des illustrations pas pas, pour vous permettre de matriser les procds de base. Quelle que soit la question que vous vous posez, le rponse se trouve probablement dans cet incontournable des livres de cuisine. Vous n'aimez pas mettre la main la pte? Ce trs beau livre est une bonne ide pour un cadeau d'exception. Caractristiques : diteur : Larousse Date de publication : 09/2017 Nombre de pages : 1 024 Dimensions : 236 x 306 mm

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    1024 présidé par Joël Robuchon Comité gastronomique
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    Posted by:présidé par Joël Robuchon Comité gastronomique
    Published :2018-09-12T16:57+00:00

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