Encyclopédie visuelle de la pâtisserie en infographie : 1000 recettes pas à pas (Beaux Livres Cuisine)

Encyclop die visuelle de la p tisserie en infographie recettes pas pas Beaux Livres Cuisine Une encyclopdie pour ptisser en un clin dil et en un tour de main Le principe graphique en infographie donne un coup de jeune aux trs classiques encyclopdies culinaires Aprs avoir prsent les ingrd

    • Title: Encyclopédie visuelle de la pâtisserie en infographie : 1000 recettes pas à pas (Beaux Livres Cuisine)
    • Author: Stéphanie de Turckheim
    • Page:
    • Format: Ebook Kindle
    • ISBN:
    • Publisher: Hachette Pratique
    • Release: 2015-10-07
    • Language: Français

Une encyclopdie pour ptisser en un clin dil et en un tour de main. Le principe graphique, en infographie, donne un coup de jeune aux trs classiques encyclopdies culinaires. Aprs avoir prsent les ingrdients, les ustensiles, les toppings sous forme de planches contact, sen suivront 1 000 recettes de ptisserie de la plus facile la plus complexe. Chaque recette de base sera explique en infographie. Suivront tous les drivs de ces recettes de base. D'une simple pte sable, faites des sabls la cannelle, aux amandes, colors, sans gluten, sans lactose, au th matcha, puis ralisez des tartes diverses et varies. D'une pte chou de base, ralisez des choux la crme, des chouquettes, un saint-honor, etc. Matrisez toutes les recettes de base et dclinez-les l'infini.

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    Stéphanie de Turckheim
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    Posted by:Stéphanie de Turckheim
    Published :2018-09-16T11:11+00:00

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